Barista Esmée
Mijn naam is Esmée Jongejans. Sinds mijn jonge tienerjaren wist ik al dat ik ondernemer in de horeca zou worden. Ik studeerde hotel- en eventmanagement en deed ervaring op in verschillende hotels en cafés. Toch kwam het keerpunt pas in 2020, toen ik met een burn-out thuis kwam te zitten. Wat wil ik nou écht in het leven? Waar haal ik het meeste plezier uit?
Het antwoord wist ik zeker. Een horecazaak voor mijzelf. Ik ging in de leer als SCA professional barista bij Back to Black coffee in Amsterdam. Mijn doel was een eigen koffiebar openen waar mensen een tweede thuis vinden, ofwel een third space. En dan wel met kwaliteit Specialty Coffee, locale producten en zo min mogelijk verspilling. Dit zijn de waarden die ik nog steeds dagelijks doorvoer bij Community Square. Ik heb mijn droom waargemaakt en ben hier elke dag nog trots op.
Samenwerkingen
Bij Community Square werken we graag samen met locale (kleine) ondernemers. Zo halen we onze kaas bij onze buren KOST kaas en delicatessen , onze kimchi wordt gemaakt door Kimchi meid en onze koffiebonen kopen we in van Nederlandse branderijen. Onze hoofdleverancier is Back to Black coffee, maar zetten ook elke paar maanden een nieuwe branderij in het zonnetje. Zo hebben we al samengewerkt met NOOC coffee, Mellow coffee roasters, Rum baba coffee roasters en Manhattan coffee roasters.
Event organiseren of ruimte huren?
We vinden het leuk om evenementen te organiseren met lokale ondernemers en organisaties. Onze succesvolle Pizza party bijvoorbeeld met onze vast vinyl DJ’s Kappi & Bober en Pizza Lokaal met hun meest vers gebakken zuurdesem pizza’s met lokale ingrediënten.
Community Square is gevestigd in de ruimte van Foundation We Are, waar ook een evenementenruimte te huur is. Neem contact op (events@foundationweare.org) voor het huren van een ruimte. In overleg met Foundation We Are is Community Square beschikbaar voor de catering tijdens je evenement.
Ontdek Strijp-S in Eindhoven
Community Square is gevestigd op Strijp-S, het bruisende hart van het oude Philipsterrein in Eindhoven. Je vindt ons in de Apparatenfabriek, één van de originele Philipsgebouwen.
Meer over Strijp-SWat gasten zeggen
Lekkere espresso, gezellig creatief plekkie, leuke eigenaar, en ook nog verstand van koffie! Dikke aanrader als je van koffie en gezelligheid houdt 😁
Als je het hebt over Strijp-S, dan heb je het ook over Community Square. Als je een rustige vibe zoekt, met je bestie of gewoon 'me-time' met een krantje dan is dit echt the perfect place voor. Mijn vaste prik is: een grote cappu met haar zelfgemaakte banencake. Ik kom ook vaak met mijn oppas hond. Een golden retriever (met ADHD). And he loves it. Dog friendly place. Hij wordt verwend met de dog cookies en krijgt altijd een bakje met vers water. De eigenaresse samen met haar collega geven je echt een home feeling!
Een onontdekte koffieparel op Strijp-S — een hoop (biologische) kwaliteitsproducten, waaronder koffie van Back to Black, zelfgemaakte gebakjes en hoogwaardige service.
De beste koffie (en matcha) in Eindhoven als je het mij vraagt! Koffie is echt van ontzettend goede kwaliteit. Op veel plekken in Eindhoven betaal je echt veel te veel voor een matige koffie…maar dat is hier niet het geval! Betaalbaar en top kwaliteit. Personeel is vriendelijk en beschikken over veel barista skills en kennis. Mijn go to bestelling; iced matcha met kokosmelk en een klein beetje vanille siroop !!! Of een flat white met havermelk
Hele lekker koffie! En andere frisse drankjes zoals veel keuze in kombuca. Echt een leuk tentje, niet super veel plek wat het juist weer knus maakt. Ze hebben ook plekjes waar je fijn kan werken en de eigenaresse is erg vriendelijk. Echt een aanrader!
Fijne plek op Strijp-s met goede koffie. En een kleine maar goede kaart voor eten. Erg aardige eigenaresse die gek is op honden (honden zijn dus welkom😉)